Q
品物の到着はいつになりますか？
A
天然ものですので、獲れ次第連絡をさし上げ、送付いたします。
Q
尺鮎とはどれくらいの大きさになりますか？
A
尺鮎とは、30.3ｃｍ以上の鮎を言います。尺鮎トラストでは、29ｃｍ以上250ｇ以上の鮎となります。
Q
30.3ｃｍ以上の尺鮎が欲しいのですが？
A
30.3以上の鮎は年に10本程度しか獲れません。大変貴重な鮎ですので冷凍扱いとなり、1kgに1本入り、残りは29ｃｍ以上となります。
Q
生と冷凍は、味が違いますか？
A
違います。生でのお届けは、到着日賞味期限です、尺鮎トラストでは、獲ってきた鮎を新鮮なまま急速冷凍しています。生は時間が掛かると、傷みやすいのでお勧めは冷凍です。
Q
子持ち鮎が欲しいのですが？
A
子持ちメス鮎は、9月の末から獲れ始め、11月上旬で終わりとなります。気候変動により変化します。子持ちメス鮎は、人気の商品でありますが、子持ちメス鮎の中にも色々段階があり、尺鮎トラストでは、その中でも最高ランクのものを出荷しております。